La limonada, esta refrescante bebida que calma la sed y tonifica, se puede hacer fácilmente en nada de tiempo. El gran clásico entre las bebidas de verano proporciona importantes vitaminas al cuerpo también en invierno. Aprende cómo hacer una limonada natural y refrescanta.
La definición de la palabra limonada es «Bebida compuesta de agua, azúcar y zumo de limón». Y allí tenemos prácticamente todos los ingredientes para hacer – a mi parecer – la mejor bebida del mundo.
La versión perfecta de todas las recetas para limonada combina un jarabe de azúcar simple y el jugo de limón fresco. Aquí están los sencillos pasos para preparar una jarra de limonada apetecible y sana.
Ingredientes para hacer una limonada 100% natural
- 1 taza de azúcar (se puede reducir a 3/4 de taza)
- 1 taza de agua
- 1 taza de jugo de limón recién exprimido de limones sin tratar (sin capa de cera) y madurados al sol.
- 1 litro de agua fría y fresca
- La cáscara de medio limón en tiras, sin tratar
Preparación de la limonada natural:
- Para preparar el almíbar se hierve brevemente el agua con el azúcar y con la corteza fina de un limón hasta que el azúcar se haya disuelto completamente.
- Retira el recipiente y deja enfriar el jarabe. Retira la cáscara del limón.
- Mientras se enfria el jarabe, exprimes 4 – 6 limones, o la cantidad suficiente para llenar una taza.
- A continuación mezclas el jugo de limón y el jarabe de azúcar en una jarra y añades 1 litro de agua fría.
- Remueve bien y deja enfriar la jarra una hora en el frigorífico.
Sirve la limonada con hielo y rodajas de un limón sin tratar.
Un poco de historia:
En 1845, la receta para hacer una limonada se describió de la siguiente manera:
“Agrega el jugo de ½ limón a ¼ de litro de agua azucarada, que debe estar lo más fresca y fría posible. Encima se pone una rodaja de limón finamente cortada y, si es posible, se le añade un trozo de hielo artificial «.
– Henriette Davidis
Imagen: Unsplash
Nuestra jarra de cristal para limonadas preferida:
WMF – Jarra de agua de 1,5l
Sirve agua para todos… Y hazlo con estilo.
El agua no solo calma la sed, sin también apasiona: una bonita jarra con agua fresca en la mesa recién puesta refresca y despeja la vista.